Årets Økologiske Food Fighter-team er fundet

12 Økologiske Food Fightere står overfor en rejse i økologiens verden. Årets Økologiske Food Fightere har forskellige baggrunde – men fælles for dem alle er, at de er ved at uddanne sig til en karriere i fødevarebranchen. Og nu bliver de klædt på til at tage økologien med ind i deres fremtidige profession.

Forbrugerne i bevægelse

Handler kød-frie dage egentlig om at vælge fra? Måske ikke, siger forbrugersociolog og peger på et historisk boom i nye proteinkilder.

Se, hvad der sker med grisen

Grisen er på en rejse mod coolness. Følg med her og boost dit salg af gris.

Hvad gemmer de unge i køleskabet?

Hvad står der på indkøbslisten hos fremtidens forbrugere? Vi har været i felten og fået lov at kigge ind i køleskabet hos to millennials.

Hjertegrise sælger

Nu fortæller salgstallene også historien. Danskerne har taget det nye statslige dyrevelfærdsmærke til sig. Salget af produkter med gris er steget med 45% fra 2016 til 2017.

Video: Droner til kamp mod spindemider

Se en video om, hvordan forskere i Californien arbejder med droner til bekæmpelse af spindemider med rovmider.

Danskerne har fået øjnene op for det statslige dyrevelfærdsmærke

Mange danskere har opdaget det nye statslige dyrevelfærdsmærke. Det store kendskab kan være med til at løfte dyrevelfærden, mener miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen, som arbejder for mærker til flere produkter.

Medaljeregn over dansk ost og smør

Verdens bedste smør kommer fra Danmark. Det står klart efter afholdelsen af VM i USA, hvor danske mejeriprodukter indkasserede i alt 10 medaljer.

Hør, hvad er der i farsen?

Alle taler om plantefars. Er den kødets ven eller fjende? Vi hilser diversiteten i køleboksen velkommen og dykker direkte ned i farsen.

Vi siger gris, fordi det giver mest mening

Har du lagt mærke til, at der nu står gris på pakkerne i dit supermarked? Det gør der også flere steder i foodservice. Men hvorfor?

Hvordan har min mad haft det?

Det bliver vi spurgt om. Og måske gør du også? Her kan du se dine kunders 9 hyppigste spørgsmål om dyrevelfærd – og få svaret.

FAQ om malkekøer på græs

Hvilke malkekøer kommer på græs? Har køer på græs det bedre? Og hvorfor går alle danske køer ikke frit omkring på markerne? Få svar på dine spørgsmål om græssende malkekøer.

Køer på græs – kan det smages i mælken?

Græssende malkekvæg kan opleves som god dyrevelfærd af forbrugerne, men giver det også bedre mælk? Kan man smage forskel på mælk fra køer i stald og køer, der har været på græs i sommerhalvåret?

Oplev dyrene

Hele året rundt er der rig mulighed for at møde dyrene hos de danske landmænd. Følg vores guide, og find et sted nær dig, hvor du kan se, hvordan dyrene har det.

Flere danske æbler i kurven - hvordan?

P1-programmet Public Service havde den 21. februar fokus på danske æbler, og hvordan man får forbrugerne til at købe flere.

En markrobot til høst af kål

Forskere i England er ved at udvikle en robot, som i første omgang skal bruges til at høste kål i Cornwall.