Derfor siger vi gris

Forbruget af fersk grisekød er i faldende tendens og har været det i en årrække. Det er ikke lykkedes kategorien at tiltrække nye yngre forbrugere, og kerneforbrugerne (50+ og traditionalisterne) nedsætter deres forbrug.

Det faldende forbrug af grisekød har adskillige årsager, og forbruget er under pres på flere fronter. Forbrugerne oplever eksempelvis fersk grisekød som mindre sundt, svært at tilberede og i det hele taget uinspirerende.

Derfor har en revitaliseringsstrategi til formål at højne kvalitetsopfattelsen.

De første resultater tyder på, at strategien både højner kvalitetsopfattelsen og værdien i kategorien.

Derfor siger vi gris.