Pssst - Så afslører vi hemmeligheden!

De nominerede til 2016's fagpriser er fundet! Se hvem der kan se frem til uanmeldt jurybesøg og måske løbe med sejrstrofæet, når vinderen kåres på Fødevaredagen.

Juryerne i Landbrug & Fødevarers fem store priser har målt og vejet årets indstillinger. De har voteret og nomineret de bedste i hver kategori.

De gør det ekstra godt
Hvem spiser i Danmarks bedste kantiner, og hvor er de særligt dygtige til økologi i store gryder? Hvor i landet er turen til slagteren en helt speciel oplevelse, og hvilke butikker forkæler kunderne, der besøger mejeri- og frugt og grøntafdelingen helt exceptionelt? Få svaret på listen herunder, hvor vi afslører de nominerede til Kantineprisen, Økologiske Køkkenroser, Mejeriprisen, Slagterprisen og Frugt- og grøntprisen.

Og de nominerede er…
Kantineprisen

  • Kantineleder Christian Bak, Carnegie Investment Bank
  • Køkkenchef Martin Appel, Ferring Pharmaceuticals
  • Restaurantchef Thomas Hermansen, Fazer Food Services A/S, HOFOR A/S

Økologiske Køkkenroser
Kategorien Central- og hospitalskøkkener

  • Dorthe Dybro, Eat skolemad, København N
  • Kathrine Christensen, Centralkøkkenet Aarhus sygehus, Nørrebrogade, Aarhus

Kategorien Daginstitutioner, mad til børn og unge

  • Bente Cordua, Børnehuset Hanen, Roskilde
  • Marie Ambye-Jensen, Vuggestuen Røde Rose, København N

Kategorien Plejehjem med lokale produktionskøkkener eller levebo-miljøer

  • Køkkenet, Kong Frederik IX hjem, Frederiksberg
  • Vivi Larsen, Solgården, Thisted

Kategorien Sociale institutioner og levebo-miljøer

  • Marie Riisgaard, Lynghuset, København NV
  • Ulla Nielsen, Donekroge, Jægerspris

Frugt- og grøntprisen

Kategorien Discount

  • Fakta, Skipperen, Aalborg
  • Netto, Sorø
  • Rema1000, Kokkedal

Kategorien Supermarked

  • Irma, Ordrup
  • MENY, Vermlandsgade, København S
  • SuperBrugsen, Gråsten

Slagterprisen
Kategorien privatslagtere

  • Slagtermester Jacob A. Nielsen, Slagter Jacob, Kalundborg
  • Slagtermester Jai Khamnuanwit, Munkholm Slagteren
  • Slagtermester Peter Thisgaard, Risskov Slagteren

Kategorien slagtere i dagligvarebutikker

  • Slagtermester Thor Bak, Meny Aalborg
  • Slagtermester Christian Niedoborski, Kvickly Albertslund
  • Slagtermester Søren Holmegaard, Bilka Hundige

Mejeriprisen

De nominerede til Mejeriprisen offentliggøres her på siden senere på ugen.

Økologiske Køkkenroser

Frugt- og grøntprisen