De nominerede til Slagterprisen 2025 er fundet!

Slagterprisen 2025 - en hyldest til branchens bedste.

I 2025 fejrer Landbrug & Fødevarer igen Danmarks dygtigste fagfolk med uddelingen af Slagterprisen. Prisen anerkender de dedikerede fagfolk, der gør en særlig indsats for at løfte niveauet i fødevare- og detailbranchen og samtidig tager ansvar for rekruttering. I år markerer Slagterprisen sit 25-års jubilæum.

Prisen uddeles i to kategorier: Super/hypermarkeder samt Privatslagter.

Det er slagterteamet der gør forskellen!

Slagterprisen 2025 er en personlig anerkendelse af slagtermesterens faglighed og ledelse, men man vinder ikke alene. Det er den nytænkende og engagerede holdindsats, der ligger bag ved de gode kundeoplevelser. Og samtidig sikre uddannelse af nye, dygtige lærlinge. Det er slagterteamet der gør forskellen! Derfor hylder Slagterprisen 2025 i år den bedste slagterafdeling i super- og hypermarked - og den bedste slagterbutik i privatslagter.

Eva Kunnerup Mohrsen, chefkonsulent hos Landbrug & Fødevarer, udtaler: "Slagterprisen er en hyldest af branchens bedste, og håndværket og passionen er fundamentet, samtidig med at tage ansvar for elever og være et godt lærested. Vi hylder derfor en nytænkende og dynamisk tilgang til faget – en fælles holdindsats, der ligger bag ved de gode kundeoplevelser."

I år var der et meget stærkt felt af dygtige slagtermestre på tværs af de to kategorier, og det var derfor en svær opgave for juryen at udvælge de nominerede blandt de meget dygtige indstillede.

De nominerede i kategorien supermarked/hypermarked er:

• Løvbjerg, Esbjerg - Slagtermester Dennis Gaardsted

• MENY Herning - Slagtermester Anders Kjeldbjerg 

• Bilka, Odense -Slagtermester Allan Granly 

De tre nominerede er passionerede slagtermestre, der har helt fod på håndværket og faget. Samtidig har de min. én elev, og tager ansvar for udvikling og rekruttering til branchen.

De nominerede i kategorien privatslagter er: 

• Kødsnedkeren, Vejby - Slagtermester Flemming Høeg

• Slagter Friis, Frederiksberg - Slagtermester Peter Lindholm

• Born og Kolstrup Rødovre centrum - Slagtermestre Steffen Vammen Kolstrup og André Kjelkvist-Born

De tre nominerede repræsenterer på fornemmeste vis fremtiden og ambitionerne for slagterfaget i Privatslagter og samtidig tager de ansvar for rekruttering til branchen. 

Vinderne afsløres ved et storslået awardshow på Fødevaredagen den 16. september 2025 på Hindsgavl.

Slagterprisen 2025 er finansieret af Svineafgiftsfonden.