Årets kokkekonkurrencer 2026
Her er restauranterne, der er nomineret til Årets ret med grønt, Årets ret med fisk & skaldyr, Årets ret med gris og Årets ret med ost 2026
Læs mere
Køkkenprisen 2026
Landbrug & Fødevarer og Køkkenprisens jury har nu udvalgt de nominerede til Køkkenprisen 2026.
Læs mere
Opskriften på det gode samarbejde
Vi er gået helt tæt på de samarbejder, der er med til at forme og iscenesætte den danske topgastronomi.
Læs mere
Søstrene Grene vinder Kantineprisens cook off 2026
I et stærkt felt af dygtige kantineteams var det køkkenchef Lars Jensen og teamet fra Søstrene Grenes kantine i Taghaven, der løb med sejren!
Læs mere
Fødevarepriserne 2026
Landbrug & Fødevarer uddeler igen fødevarepriserne og hylder Danmarks dygtigste fagprofessionelle i både detail og foodservice.
Læs mere
Forbrugerkampagne sætter fokus på økologi og dyrevelfærd
Der er behov for mere viden om økologisk produktion, hvis forbrugerne i fremtiden skal putte flere økologiske fødevarer i indkøbskurven.
Læs mereVælg dit interesseområde
Planter
Find information om alt det der spirer i planteriget. Tendenser, producenter og inspiration til smag, produktudvikling, grønne proteiner og bæredygtighed.
Foodservice
Indsigter, analyser og aktiviteter i foodservicesektoren med fokus på måltider, gæsteadfærd, økologi, grøn omstilling og professionelle køkkener.
Okse & kalv
Okse- og kalvekød, især hakket, spiller en central rolle i mange måltider. Find fakta om spisekvalitet, tilberedning og opskrifter til dit arbejde og dialog.
Gris
Grisen har været på danskernes tallerken i århundreder. Få viden om grisens opvækst, dyrevelfærd, racer og krydsninger, og grisens udskæringer.
Fisk & skaldyr
Gå på opdagelse i de nyeste analyser, læs om ernærings- og sundhedsanprisninger på fisk og skaldyr, og find info om events, der hylder havets delikatesser.
Kylling
Danskerne er glade for kylling, både ude og hjemme. Hver dansker spiser ca. 25 kg kylling om året. Få indblik i produktionen, tilberedning og spisekvalitet.
Mejeri & æg
Vi har samlet fakta om smagsoplevelser, tilberedning og opskrifter med mejeriprodukter og æg.
Events & aktiviteter
Gå ikke glip af vores events & aktiviteter
Hold dig opdateret på spændende brancheevents og aktiviteter – her finder du alt om kommende arrangementer og kan få et overblik over tidligere afholdte.
Events & aktiviteter Download
08.09.2026
Her er de nominerede til Årets kokkekonkurrencer 2026!
Siden juni måned er det strømmet ind med indstillinger fra hele landet til dette års kokkekonkurrencer, Årets ret med grønt, Årets ret med fisk & skaldyr, Årets ret med gris og Årets ret med ost, og nu er de nominerede fundet.
03.09.2026
Landets skarpeste grøntkokke samledes i Aarhus
Hvad sker der, når nogle af Danmarks bedste kokke får frie hænder til at vise, hvad grøntsager kan? Det spørgsmål blev besvaret onsdag aften på Michelin-restauranten Domestic i Aarhus, hvor 50 nøglepersoner fra foodservicebranchen så grøntsager blive løftet til gastronomi på højeste niveau.
17.08.2026
Forbrugerkampagne 2026 hjælper salg af dyrevelfærdsmærke
Landbrug & Fødevarers forbrugerkampagne 'Noget på hjerte' er live i august (uge 33-35), med andet kampagnerul i forbrugerkampagnen i 2026. Forbrugerkampagnen har fokus på synlighed og kommunikation tæt på købsøjeblikket.
17.08.2026
Den Nationale Grøntuge 2026
Den Nationale Grøntuge vender tilbage – og i år står over 50 partnere på tværs af organisationer, myndigheder og fødevareerhvervet sammen om at sætte grøntsagerne i centrum. I løbet af uge 34 bidrager de med grønne initiativer, inspiration og aktiviteter.
17.08.2026
4 ud af 5 danskere synes de spiser for lidt frugt og grønt
Kun 17 procent af danskerne vurderer selv, at de lever op til Fødevarestyrelsens anbefaling om 600 gram frugt og grønt om dagen
17.06.2026
Køkkenprisen 2026: Her er de nominerede offentlige køkkener
Landbrug & Fødevarer og Køkkenprisens jury har nu udvalgt de nominerede til Køkkenprisen 2026. Prisen hylder de offentlige køkkener, der med høj faglighed, stolthed og et stærkt fokus på økologi skaber velsmagende måltider med omtanke for både råvarer og mennesker.
10.06.2026
Den danske detailhandel var samlet til Kødakademiet
Landbrug & Fødevarer samlede branchen på tværs af den danske detailhandel til Kødakademiet med fokus på kødets plads i indkøbskurven nu og i fremtiden
09.06.2026
Åbent for indstillinger til årets kokkekonkurrencer 2026
Kender du en restaurant, der for alvor mestrer smag, håndværk og råvareforståelse? Så er det nu, du kan indstille den til de prestigefyldte kokkekonkurrencer: Årets ret med grønt, Årets ret med gris, Årets ret med ost og Årets ret med fisk & skaldyr 2026.
21.05.2026
Søstrene Grene vinder Kantineprisens cook off 2026
I forbindelse med Kantineprisen 2026 er vinderen af årets cook off nu fundet! I et stærkt felt af dygtige kantineteams var det køkkenchef Lars Jensen og teamet fra Søstrene Grenes kantine i Taghaven, der torsdag d. 21. maj løb med sejren på Madens Folkemøde i Nykøbing Falster.
20.05.2026
Disse kæder er nomineret til Frugt- og Grøntprisen 2026
Efter stor efterspørgsel fra branchen er Frugt- og Grøntprisen tilbage. Prisen skal styrke kvalitet, synlighed og salg af frugt og grønt i dansk detailhandel og her er de nominerede!
12.05.2026
Her er de nominerede til Mejeriprisen 2026
Mejeriprisen 2026 hylder de butikskæder, der formår at løfte mejeriafdelingen fra basisindkøb til inspirerende kundeoplevelser. Prisen sætter fokus på kæder, der skaber salg og mersalg gennem kreativ vareeksponering, gennemtænkt sortiment og inspirerende måltidsløsninger.
12.05.2026
Her er de nominerede til Slagter- og Delikatesseprisen 2026!
I 2026 hylder Landbrug & Fødevarer igen Danmarks dygtigste fagfolk med uddelingen af Slagter- og Delikatesseprisen.
27.04.2026
Her er de nominerede der skal dyste om Kantineprisen 2026
De tre nominerede til Kantineprisen 2026 er nu udvalgt, og konkurrencen om Kantineprisen 2026 er dermed i gang. Første store prøve bliver en cook off-konkurrence på Madens Folkemøde den 21. maj, hvor kantinerne skal præstere som en del af den samlede vurdering frem mod prisoverrækkelsen i september.
10.04.2026
Danske, økologiske grøntsager får tiltrængt boost
Et nyt samarbejde på tværs af værdikæden vil give de danske øko-grøntsager et tiltrængt boost via en massiv indsats, der både skal øge produktionen og give en større efterspørgsel blandt forbrugerne.
24.03.2026
Slagter- og Delikatesseprisen 2026
Nu kan du indstille landets bedste slagter- og delikatesseafdeling og landets bedste slagterbutik!
Anprisninger
Anprisninger på fødevarer
Hvad må du kommunikere om dine fødevarer? Vi har samlet vejledning til, hvordan din virksomhed kan håndtere anprisninger inden for gældende lovgivning
Læs mere om Anprisninger på fødevarer DownloadTilmeld dig nyhedsbrevet
Gå aldrig glip af seneste nyt fra Goderåvarer
Én gang om måneden kan du modtage et samlet overblik over de vigtigste nyheder, events, forbrugeranalyser og sprøde trends fra branchen. Et nyhedsbrev til dig, der arbejder med eller beskæftiger dig med fødevarer.
Læs mere om Gå aldrig glip af seneste nyt fra Goderåvarer Download