Book en mark 2024
For 6. år i træk, på 6 forskellige lokationer og fordelt over hele landet, afholdes Book en mark. Vi glæder os til at skabe rum til lokale økologiske råvarer, til business og til dig. Næste arrangement er d. 6. november på Bornholm.
08.02.2024 | Økologi, Foodservice
Book en mark danner årligt rammerne for samarbejde om lokale og økologiske råvarer/produkter for +300 producenter og aftagere.
BOOK EN MARK 2024
-
27. februar SØNDERJYLLAND: Tinglev, Naturmælk (er afholdt)
-
12. marts ODENSE: G.A.S.A. Odense (er afholdt)
-
22. April AARHUS: Turbinehallen (er afholdt)
-
14. maj NORDJYLLAND: Lille Østergaard Økologi (er afholdt)
-
8. oktober KØBENHAVN: Spor 10, Jernbanebyen (er afholdt)
-
6. november BORNHOLM: Melstedsgård
HVAD ER BOOK EN MARK?
Book en mark er en slags 'business dating' mellem økologiske producenter og aftagere. På den ene side af bordet sidder økologiske producenter med råvarer/produkter. På den anden side har vi reserveret plads til aftagere fra hoteller, restauranter, kantiner, offentlige køkkener, grossister, nethandel, dagligvarekæder og fødevarevirksomheder, der er interesserede i at få fingrene i økologiske råvarer/produkter. Det handler om forretning, gode matches - og om alle kategorier af økologi: grønt, mejeri, kød, drikkevarer og kolonial.
På Book en mark har du muligheden for at møde din næste leverandør eller aftager.
Vi glæder os til igen at skabe rum til lokale råvarer, til business og til dig.
Landbrug & Fødevarer og Food Organisation of Denmark
----
Book en mark har siden 2019 dannet rammerne for at hundredevis af økologiske producenter og aftagere har mødt hinanden og skabt fælles forretning.
