Revelsben, helt
Revelsben er en udskæring fra brystet med meget fedt, bindevæv og ben, som kræver længere tilberedning for at blive mør. Til gengæld får du saftigt, og meget velsmagende kød. Revelsben kan lidt det samme som ribben, men der er mere kød og fedt. Kog dine revelsben i saltet vand med lidt urter, lad dem køle i lagen, mariner dem natten over og giv dem en hurtig tur på grillen.
