Masterclass for økologisk ost i detail

Har du interesse for økologisk ost i detail? Så inviterer vi dig på en dag fyldt med inspiration til at højne værdien af økologisk ost gennem storytelling og få mere af den på hylderne.

Potentialet for økologisk ost er stort. Som værdiskaber, som storyteller og som en del af basisvarerne på ostehylderne.

Men økologisk ost er under pres – på sin rolle og med de nuværende markedsbetingelser. Hvordan kan vi agere i en agil verden, og hvad skal vi fokusere på?  Hvilke barrierer og muligheder er der - og hvordan skabes fortælling og handling med økologisk merværdi på ostehylden.

Landbrug & Fødevarer vil gerne invitere dig og dine kollegaer til en Masterclass – en workshop med toolbox, merværdi og storytelling i ostehylden - der kan sætte rammen og give nye indspark til at udnytte potentialet for økologisk ost i detail.