02.11.2022
Masterclass for økologisk ost i detail
Har du interesse for økologisk ost i detail? Så inviterer vi dig på en dag fyldt med inspiration til at højne værdien af økologisk ost gennem storytelling og få mere af den på hylderne.
![ost i detail](/-/media/goderaavarerprotean/mejeri-og-aeg/iscenesaettelse-oeko-ost/bilka-ost.jpg?h=503&iar=0&mw=1100&w=900&hash=0C060349F87F4960BECE920BC38C673F)
Potentialet for økologisk ost er stort. Som værdiskaber, som storyteller og som en del af basisvarerne på ostehylderne.
Men økologisk ost er under pres – på sin rolle og med de nuværende markedsbetingelser. Hvordan kan vi agere i en agil verden, og hvad skal vi fokusere på? Hvilke barrierer og muligheder er der - og hvordan skabes fortælling og handling med økologisk merværdi på ostehylden.
Landbrug & Fødevarer vil gerne invitere dig og dine kollegaer til en Masterclass – en workshop med toolbox, merværdi og storytelling i ostehylden - der kan sætte rammen og give nye indspark til at udnytte potentialet for økologisk ost i detail.
Målgruppe: detail, branche og mejerier
Sæt derfor kryds i kalenderen d. 28 november, kl. 10.00-13.30.
Dato: 28.11.2022
Tid: 10:00-13:30
Sted: Kopenhagen Fur, Langagervej 60, 2600 Glostrup
Du kan se flere detaljer i invitation og program.
Tilmelding til Eva Kunnerup Mohrsen ekmo@lf.dk senest 20. nov. 2022.
Vi glæder os til at se dig!
![](/-/media/eva-kunnerup-mohrsen.jpg?h=450&iar=0&mw=900&w=300&hash=0C14A3AF500D311BCA1AA3C197FF67E0)