Book en mark 2024

For 6. år i træk, på 6 forskellige lokationer og fordelt over hele landet, afholdes Book en mark. Vi glæder os til at skabe rum til lokale økologiske råvarer, til business og til dig. Næste arrangement er d. 8. oktober - København

Book en mark danner årligt rammerne for samarbejde om lokale og økologiske råvarer/produkter for +300 producenter og aftagere.

 

 >>TILMELD DIG BOOK EN MARK HER<<

BOOK EN MARK 2024

  • 27. februar SØNDERJYLLAND: Tinglev, Naturmælk (er afholdt)
  • 12. marts ODENSE: G.A.S.A. Odense (er afholdt)
  • 22. April AARHUS: Turbinehallen (er afholdt)
  • 14. maj NORDJYLLAND: Lille Østergaard Økologi (er afholdt)
  • 8. oktober KØBENHAVN: Spor 10, Jernbanebyen
  • november (dato endnu ikke fastsat) BORNHOLM

 

>>Se eksempel på program her<<

HVAD ER BOOK EN MARK?
Book en mark er en slags 'business dating' mellem økologiske producenter og aftagere. På den ene side af bordet sidder økologiske producenter med råvarer/produkter. På den anden side har vi reserveret plads til aftagere fra hoteller, restauranter, kantiner, offentlige køkkener, grossister, nethandel, dagligvarekæder og fødevarevirksomheder, der er interesserede i at få fingrene i økologiske råvarer/produkter. Det handler om forretning, gode matches - og om alle kategorier af økologi: grønt, mejeri, kød, drikkevarer og kolonial.

På Book en mark har du muligheden for at møde din næste leverandør eller aftager.

 

Vi glæder os til igen at skabe rum til lokale råvarer, til business og til dig.

Landbrug & Fødevarer og Food Organisation of Denmark

----

Book en mark har siden 2019 dannet rammerne for at hundredevis af økologiske producenter og aftagere har mødt hinanden og skabt fælles forretning. 

 

 

Lærke Kirstine Lund

Sektorchef for planter og planterige fødevarer

+45 2086 2871


 

Ebbe Korsgaard Andersen

Chefkonsulent, Planter & Planterige Fødevarer

+45 2345 8905


Anders Nicolajsen

Chefkonsulent, gastronomi og foodservice

+45 5364 5853