Hakket oksekød 8-12%

Hakket oksekød udvikler en fyldig, stegt kødsmag, både når det steges som hakkebøffer, og når det steges findelt til fx kødsovs. En god bruning er vigtig for at udvikle den optimale smag.

Anprisninger, der kan være enten ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, er en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber. hals

Download anprisninger

Hakket oksekød med middel fedtprocent (10-15 %) er velegnet til hakkebøf.

Form bøfferne 1½ cm tykke og krydr med salt og peber på begge sider.
Varm fedtstof på en pande ved god varme. Brun bøfferne i 1 minut, skru ned til middel varme og steg 6-7 minutter.
Vend og steg 6-7 minutter på den anden side.
Hakket kød skal være gennemstegt.

Stegesvind: Ca. 25%.

Energi (kJ)	722
Fedt (g)	10,3
Heraf mættede fedtsyrer (g)	4,1
Protein (g)	20
Kulhydrat (g)	0
Heraf sukkerarter (g)	0
Salt (g)	0,16

Data for fødevarers næringsindhold er stillet til rådighed af DTU Fødevareinstituttet frida.fooddata.dk

Proteinanprisning	"Proteinkilde" og "Høj på protein indhold"
Jern	2,07 mg

Nøglehullet er Miljø- og Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, der på en enkel og synlig måde gør det nemmere at finde de sundere fødevarer og madretter, når du handler.

Læs mere om nøglehulsmærkningen

Hakket oksekød 8-12%

Skærevejledning

Tilberedning

Se næringsstofindhold per 100 g rå vægt

Anprisninger og jernindhold (mg/100g) til denne udskæring

Nøglehulsmærket