Oksebov uden ben
Oksebov uden ben tidligere kendt under navnet tyndbov og mellembov. Alle udskæringerne af oksebov er bindevævsrige og kræver derfor tilberedning i lang tid, gerne ved lav temperatur og til en centrumtemperatur på min. 80 grader. Sådan udvikles fyldig og kraftig smag.
Anprisninger, der kan være enten ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, er en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber.
Download anprisninger