Oksebovklump, tern
Tern på 2x2x2 cm skæres af afpudset oksebovklump. Med en god bruning og braisering i lidt væske – vand, øl eller vin og diverse grøntsager og krydderurter får man en ret med rund og fyldig oksekødssmag.
Tern på 2x2x2 cm skæres af afpudset oksebovklump. Med en god bruning og braisering i lidt væske – vand, øl eller vin og diverse grøntsager og krydderurter får man en ret med rund og fyldig oksekødssmag.
