Oksecuvette
Oksecuvetten er en muskel, der sidder på indersiden af låret op mod tykstegen, den er knap så mør som culotten og skal derfor steges til en lidt højere centrumtemperatur. Kødfibrene går på langs af stegen, så den er nemmere at skære for end culotten.
Anprisninger, der kan være enten ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, er en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber. bagfjerding
Download anprisninger