Okseklump, tern

Tern af okseklump er velegnede til mange gryderetter. Kødet brunes godt på alle sider og tilberedes færdigt i gryde sammen med øl, vin eller bouillon og grøntsager og/eller bælgfrugter. Kødet skal være gennemstegt for at opnå den mest fyldige smag.

Anprisninger, der kan være enten ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, er en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber. bagfjerding

Download anprisninger

Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber.
Varm fedtstof i en gryde ved god varme – smør skal være gyldent, olie skal være varm.
Brun kødet på alle sider, tilsæt væde og øvrige ingredienser.

Skru ned til svag varme, læg låg på og lad det simre 45-60 minutter.

Energi (kJ)	617
Fedt (g)	7,1
Heraf mættede fedtsyrer (g)	2,7
Protein (g)	20,8
Kulhydrat (g)	0
Heraf sukkerarter (g)	0
Salt (g)	0,11

Data for fødevarers næringsindhold er stillet til rådighed af DTU Fødevareinstituttet frida.fooddata.dk

Proteinanprisning	"Proteinkilde" og "Høj på protein indhold"
Jern	1,82

Nøglehullet er Miljø- og Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, der på en enkel og synlig måde gør det nemmere at finde de sundere fødevarer og madretter, når du handler.

Læs mere om nøglehulsmærkningen

Okseklump, tern

Skærevejledning

Tilberedning

Se næringsstofindhold per 100 g rå vægt

Anprisninger og jernindhold (mg/100g) til denne udskæring

Nøglehulsmærket