Oksemørbrad, chauteaubriand
Denne udskæring – midterstykket af oksemørbraden er – er på en måde ’kongen’. Det mest reelle, møreste og dyreste stykke kød på dyret. Smagen er fin, ikke den kraftigste, men mørhed og saftighed er i top.
Anprisninger, der kan være enten ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, er en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber. mørbraden
Download anprisninger
