Okseyderlår
Okseyderlår er en meget stor muskel i låret. Kødet indeholder meget bindevæv og er ret fedtfattigt. Kødet er ikke særlig mørt og kræver braisering og lang tilberedningstid for at blive velsmagende.
Anprisninger kan enten være ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, der en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber.
Anprisninger
