Se alle vinderne gennem årene

Prisen for Året ret med ost blev for første gang uddelt i 2022. Vinderen blev restaurant Formel B med en ret, som dommerne beskrev som smuk og æstetisk overlegen, med stor respekt for formgivningen. I 2022 var kravet at osten skulle være økologisk.

"Retten har en yderst elegant brug af syre og frugtige noter som skaber et naturligt modspil til den fede og salte ost. Retten er opbrudt i to serveringer, hvor alle råvarerne, og ikke mindst ostene får hver deres fremtoning og struktur – men som også komplimenterer hinanden perfekt. Retten er smuk og æstetisk overlegen, med stor respekt for formgivningen. En elegant og balanceret ret!"

Årets ret med ost var i 2022 arrangeret af Landbrug & Fødevarer med støtte fra Fonden for Økologisk Landbrug.