Forskerne er langt fra enige om, hvilken betydning kød har for vores sundhed. En undersøgelse ser nærmere på dette – og den peger på, at en samlet sund kost betyder mere end mængden af kød. Læs mere i artiklen herunder.
Hvad bidrager kød med i kosten? Og kan vi undvære kød i kosten? Der tales meget om kød blandt forbrugerne – men hvad er egentlig myter, og hvad er fakta? Det sætter materiale, udviklet af Landbrug & Fødevarers ernæringsteam, fokus på.
Få helt styr på, hvordan du bedst tilbereder grisens mange forkskellige udskæringer ved forskellige tilberedningsmetoder. Og guide dine kunder, så de får den bedste smagsoplevelse.
