Kalvetunge
Kalvetunge er en helt speciel kulinarisk oplevelse. Tunge deler vandene, konsistensen er silkeblød og smagen fin og aromatisk. Tungen kan med fordel sprænges inden kogning dvs. lægges i saltlage eller tørsaltes. Se herunder.
Anprisninger, der kan være enten ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, er en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber. hovedet
Download anprisninger