Kalvetykstegsfilet, tern
Tern af kalvetykstegsfilet er velegnede til frikassé, til andre gryderetter eller til fondue. Tilberedningstiden er kortere, da tyksteg er en fedtfattig og mør udskæring med en fin og let smag. Ternene kan tilsættes retten uden bruning.
Anprisninger kan enten være ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, der en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber.
Anprisninger