Slagterprisen 2025
Nu kan du indstille landets bedste slagter!
01.05.2025

Slagterprisen 2025 – hyldest til branchens bedste
I 2025 fejrer Landbrug & Fødevarer igen Danmarks dygtigste fagfolk med uddelingen af Slagterprisen. Prisen anerkender de dedikerede fagfolk, der gør en særlig indsats for at løfte niveauet i fødevare- og detailbranchen. I år markerer Slagterprisen sit 25-års jubilæum. Slagterprisen hylder faglighed, og har igen i år fokus på den grønnere tallerken og rekruttering til faget. Forudsætningen for at kunne blive indstillet er derfor, at den indstillede kandidat har min. én elev, og at man er et godt lærested. Prisen uddeles i to kategorier: super- og hypermarkeder samt privatslagter. Vinderne afsløres ved et storslået awardshow på Fødevaredagen den 16. september 2025 på Hindsgavl Slot. Der er åbent for indstillinger frem til fredag den 23. maj.

Find alt information om Slagterprisen 2025
Indstil din kandidat, læs om kriterier og se tidligere vindere!
Slagterprisen DownloadDet er slagterteamet der gør forskellen!
Slagterprisen 2025 er en personlig anerkendelse af slagtermesterens faglighed og ledelse, men man vinder ikke alene. Det er den nytænkende og engagerede holdindsats, der ligger bag ved de gode kundeoplevelser. Og samtidig sikre uddannelse af nye, dygtige elever. Det er slagterteamet der gør forskellen! Derfor hylder Slagterprisen 2025 i år den bedste slagterafdeling i super- og hypermarked - og den bedste slagterbutik i privatslagter.
Eva Kunnerup Mohrsen, chefkonsulent hos Landbrug & Fødevarer, udtaler: "Slagterprisen er en hyldest af branchens bedste, håndværket og passionen er fundamentet, samtidig med at tage ansvar for elever og være et godt lærested. Vi hylder derfor en nytænkende og dynamisk tilgang til faget - en fælles holdindsats, der ligger bag ved de gode kundeoplevelser."
Indstil de dygtigste i branchen
Hvis du kender dagligvarebutikker, som skal anerkendes for den enorme indsats, de gør så indstil dem til Slagterprisen 2025. For dagligvarebutikkers vedkommende er det kædekontorene, der indstiller. For privatslagtere er det FødevareDanmark. Priserne er en løftestang og en oplagt mulighed for at blive opdaget og anerkendt af branchen og kunderne. Slagterprisen har en jury af erfarne, dedikerede fagfolk med forventninger og skarpe kriterier, for priserne er af stor værdi for detailhandlen og branchen.
Læs flere nyheder

19.06.2025
Nu kan du indstille til årets kokkekonkurrencer 2025
Kender du en restaurant, der for alvor mestrer smag, håndværk og råvareforståelse? Så er det nu, du kan indstille den til de prestigefyldte kokkekonkurrencer: Årets ret med gris og Årets ret med ost 2025.

17.06.2025
Michelin Guide Nordic - sådan fordelte stjernerne sig
Michelin-uddelingen er en vigtig anerkendelse af dansk fødevareproduktion og gastronomi. Landbrug & Fødevarer glæder sig over, at antallet af restauranter med Michelinstjerner er vokset – både i hovedstaden og i provinsen.

15.06.2025
Danmarks offentlige køkkener vækker opsigt i Storbritannien
Hvordan får man mere økologi, flere planter og lavere CO₂ – uden at sprænge budgettet? Det spørgsmål samlede britiske og danske eksperter i House of Commons, hvor interessen for Danmarks tilgang til sundere og grønnere offentlige måltider var stor.

02.06.2025
De nominerede til Slagterprisen 2025 er fundet!
Årets Slagterpris uddeles i to kategorier – Super/hypermarkeder samt privatslagter. De dygtige nominerede er nu fundet.

21.05.2025
Her er de nominerede til Mejeriprisen 2025
Mejeriprisen hylder mejeriafdelingerne i de dagligvarekæder, der formår at levere kvalitet og stærke indkøbsoplevelser til forbrugerne.

15.05.2025
Vinderen af Kantineprisens Cook Off 2025 er nu fundet!
I forbindelse med Kantineprisen 2025 er vinderen af årets Cook Off nu fundet! I et stærkt felt af dygtige kantineteams var det køkkenchef Christian Lundsgaard og team fra Normal, der løb med sejren på Madens Folkemøde i de prestigefyldte bocuse d’Or køkkener.

08.05.2025
Mejeriprisen hylder de dagligvarekæder der gør en forskel!
I 2025 relanceres Mejeriprisen med et nyt og styrket koncept. For første gang bliver prisen landsdækkende - og det er nu hele butikskædens mejeriafdeling, der vurderes og kan vinde – ikke blot én enkelt butik. Samtidig får forbrugerne en større stemme i bedømmelsen.

01.05.2025
Slagterprisen 2025
Nu kan du indstille landets bedste slagter!

24.04.2025
Kantineprisen 2025: De tre nominerede kantiner er nu fundet
De tre nominerede til Kantineprisen 2025 er Normal A/S, Hedensted, TitanHus, København N og Søstrene Grene Import A/S, Aarhus I løbet af foråret vil juryen besøge kantinerne for at opleve deres daglige praksis og vurdere, hvordan ambitioner omsættes til smagfulde måltider.

14.04.2025 | Priser og kåringer
Køkkenprisen - nu kan du indstille din favorit!
Der findes køkkener, hvor faglighed, smag og bæredygtighed går hånd i hånd. Hvor madhåndværkere hver dag skaber måltider, der både mætter og gør en forskel – for mennesker og for planeten. Nu er det igen tid til at hædre dem!

23.03.2025
Rugbrødet – en tidløs klassiker med globalt potentiale
Når det kommer til aftensmad, er tid ofte en knap ressource. I 2024 brugte 52 % af danskerne maksimalt 30 minutter på madlavningen, samtidig med at efterspørgslen på plantebaserede fødevarer fortsat stiger. Mens fokus ofte rettes mod farverige grøntsager, bælgfrugter og plantealternativer, er der én klassiker, som vedbliver at være en uundværlig del af danskernes madkultur - rugbrødet.

24.02.2025
Kantineprisen 2025 har nu åbnet for indstillinger
Hver dag bliver der serveret utallige måltider i danske kantiner – og bag dem står dygtige fagfolk, der skaber madoplevelser ud over det sædvanlige. Kantineprisen hylder de kantiner, der formår at forene bæredygtighed, velsmag og kreativitet i det daglige arbejde. Nu er der åbnet for årets indstillinger.