Her er de nominerede til Slagter- og Delikatesseprisen 2026!

Det er Slagter- og Delikatesseteamet der gør forskellen!

Slagter- og Delikatesseprisen 2026 er en personlig anerkendelse af slagtermesterens faglighed og ledelse af hele teamet. Det er den nytænkende og engagerede holdindsats på tværs af slagter og delikatesse, der ligger bag ved de gode kundeoplevelser. Samtidig er fokus på nærhed og stolthed i den enkelte butik, samt uddannelse og faglighed af hele teamet. Slagter- og Delikatesseprisen er en af branchens mest markante anerkendelser. Og det er slagterteamet, der gør forskellen! Derfor hylder Slagter- og Delikatesseprisen 2026 den bedste slagter- og delikatesseafdeling i Supermarked og Hypermarked - og den bedste slagterbutik i Privatslagter.

"Slagter- og Delikatesseprisen er en hyldest af branchens bedste med håndværket og passionen i fokus. Prisen anerkender i år både det traditionelle slagterhåndværk og det brede sortiment af delikatessevarer. Vi hylder en nytænkende og dynamisk tilgang til faget, hvor slagtermesteren har fokus på fortsat videreuddannelse af medarbejdere – og sammen med sit team sikrer de gode kundeoplevelser" - udtaler Eva Kunnerup Mohrsen, chefkonsulent hos Landbrug & Fødevarer.

I år var der et meget stærkt felt af dygtige slagtermestre på tværs af de to kategorier, og det var derfor en svær opgave for juryen at udvælge de nominerede blandt de meget dygtige indstillede.

De nominerede i kategorien Super – og hypermarked er:

• SuperBrugsen, Løkken – Slagtermester Jacob Bang Carlsen

• MENY Frederiksberg – Slagtermester Christian Balle

• Kvickly Silkeborg – Slagtermester Carsten Simonsen

De tre nominerede er passionerede slagtermestre, med solidt greb om både håndværket og faget. Sammen med deres team arbejder de målrettet med et bredt sortiment af delikatessevarer som en naturlig del af den moderne slagterafdeling.

De nominerede i kategorien Privatslagter er:

• Fru Møller Slagteren, Odder – Slagtermestre Lars Olesen og Mathias Brogaard Spartali

• Slagter Stjernholm, Århus C – Slagtermester Allan Stjernholm

• Madhåndværk, Asaa – Slagtermester Heinrich Christian og Heidi Folden

De tre nominerede repræsenterer på fornemmeste vis fremtiden og ambitionerne for slagterfaget i kategorien Privatslagter med fokus på nytænkning, innovation og nye måder at møde kunderne på.

Stort tillykke til de nominerede. Vinderne afsløres ved et storslået awardshow på Fødevaredagen den 15. september 2026 på Hindsgavl.

Slagter- og Delikatesseprisen 2026 er finansieret af Svineafgiftsfonden.