Slag
Slaget sidder på den bagerste del af brystet, og er ofte uden svær. Slag er virkelig velegnet til rullepølse og rullesteg. Med svær på kan slaget gnides med krydderurter, hvidløg og citronskal og rulles til en porchetta, som du kan stege knasende sprød på indirekte grill.
Anprisninger, der kan være enten ernæringsanprisninger eller sundhedsanprisninger, er en positiv beskrivelse af det konkrete produkts ernæringsmæssige og/ eller sundhedsmæssige egenskaber.
Download anprisninger