Om Køkkenprisen

Der findes køkkener, hvor faglighed, smag og bæredygtighed går hånd i hånd. Hvor madhåndværkere hver dag skaber måltider, der både mætter og gør en forskel - for mennesker og for planeten. I 2026 skal de hædres igen! For syvende år i træk uddeler Landbrug & Fødevarer Køkkenprisen til det offentlige køkken i Danmark, der udmærker sig for arbejdet med økologi, bæredygtighed ernæring og smag.

Køkkenprisen uddeles til det offentlige køkken, der bedst formår at kombinere sundhed, smag og økologi. I 2025 imponerede Skolerne i Oure juryen med deres helhedsorienterede tilgang til mad, dannelse og bæredygtighed.

Fortsat fokus på økologisk innovation i 2026

Med Køkkenprisen opfordrer Landbrug & Fødevarer til fortsat innovation og udvikling i de offentlige køkkener. Som en del af prisuddelingen besøger juryen, i løbet af sommeren, de nominerede køkkener, for at vurdere deres arbejde på nært hold.

Køkkenprisen gives til offentlige køkkener, der med høj faglighed og stolthed skaber velsmagende måltider med omtanke. Prisen uddeles i år i to kategorier: større og mindre køkkener, for at vise, at kvalitet og grøn omstilling ikke afhænger af køkkenets størrelse. De nominerede 2026 er: 

• Kantinerne i Rudersdal Kommune

• Kastanjehavens Køkken, Frederiksberg

• Ernæringsenheden Herlev og Gentofte Hospital

• Den integrerede Institution, Østen for Solen, København

• Helsingør Sundhedshus kantine & køkken

• Køge Lille Skole

Alle offentlige køkkener med minimum Økologisk Sølvmærke (60% økologi) kan komme i betragtning. Det er muligt at indstille et køkken uanset, om man er kollega, leder, leverandør eller blot har kendskab til et køkken, der fortjener anerkendelse for sit håndværk.

Vinderne vil i år blive kåret på Økologisektionens årsmøde, der finder sted på Tjele Gods torsdag d. 22. oktober 2026.

Jury 2026

Køkkenprisen er et samarbejde mellem Landbrug & Fødevarer, FOA, Kost- og Ernæringsforbundet, Naturmælk og 3F.

• Mads Dreyer, Vinder af Køkkenprisen 2025, Leder af Oure Spisehus

• Gitte Breum, Direktør, MAD til HVER dag, repræsentant for Kost & Ernæringsforbundet 

• Pia Heidi Nielsen, Fagpolitisk ordfører, FOA

• Leif Friis Jørgensen, Direktør, Naturmælk

• Lone Skov Hansen, Forhandlingssekretær, 3F

• Ida Marie Danielsen, Markedskonsulent, Foodservice & Gastronomi, Landbrug & Fødevarer
  
  

“De offentlige køkkener spiller en afgørende rolle i omstillingen mod mere bæredygtige måltider. Med Køkkenprisen ønsker vi at hædre dem, der ikke bare følger med udviklingen – men driver den. Det er en pris til de madhåndværkere, som med faglig stolthed og hjerte viser, hvor meget et måltid betyder for bæredygtighed, livskvalitet og planetens ve- og vel.” - Køkkenprisens jury

Køkkenprisen udføres af Landbrug & Fødevarer i samarbejde med FOA, Kost-og Ernæringsforbundet, 3F og Naturmælk. Prisen finansieres af Fonden for økologisk landbrug.