Grønkål

Grønkål er en varietet af have-kål og er en toårig plante, som bliver ca. 80 centimeter høj. Bladene er krusede og mørkegrønne og giver en god farve til julens salater og grønlangkål.


Ernæringsanprisninger

Du må skrive følgende om grønkål

 

Kilde til

Højt indhold af

  • Vitamin A 
  • Vitamin A
  • Vitamin B6
  • Vitamin C
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Vitamin K
  • Biotin
  • Biotin
  • Folat
  • Calcium
  • Fibre
  • Chrom
 
  • Folat
 
  • Fibre
 
  • Mangan
 
  • Niacin
 
  • Pantothensyre
 
  • Riboflavin
 

 

Læs mere om ernæringsanprisninger.

 

Sundhedsanprisninger

Grønkål er en helsespise og en bombe af gode sager, som gavner blandt andet knogler, hår, tænder og syn. 

 

 

Vitamin C

  • Bidrager til nervesystemets normale funktion
  • Bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar, knogler, brusk, tandkød, hud og tænder

Vitamin K 

  • Bidrager til at vedligeholde normale knogler

Biotin

  • Bidrager til at vedligeholde normalt hår

Calcium

  • Bidrager til en normal muskelfunktion
  • Er nødvendig for vedligeholdelse af normale tænder
  • Er nødvendig for vedligeholdelse af normale knogler

Folat

  • Bidrager til immunsystemets normale funktion

Mangan 

  • Bidrager til at vedligeholde normale knogler

Niacin

  • Bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Riboflavin

  • Bidrager til at vedligeholde et normalt syn
  • Bidrager til at mindske træthed og udmattelse

 

Hent ark med udsagn som må bruges i forbindelse med sundhedsanprisninger 

 

 

Øvrige anprisninger

Produceret eller dyrket uden brug af plantebeskyttelse

Der findes regler for hvad man må anprise i forhold til om grøntsagen er produceret eller dyrket uden brug af plantebeskyttelse.

Læs mere her.

 

Lokalt produceret

Er grøntsagen lokalt produceret og hvornår må man sige at noget er lokalt produceret?

Læs mere her.  

 

Dansk

Der findes regler for hvornår man må anprise at en grøntsag er dansk.

Læs mere her.

 

Dyrket ved brug af biologisk bekæmpelse

Der findes regler for hvornår man må anprise at en grøntsag er dyrket ved brug af biologisk bekæmpelse.

Læs mere her.


Vil du vide mere?

Opskrifter med grønkål