Rosenkål

Rosenkål er den yngste af de dyrkede sorter af have-kål og er let at dyrke og vokser i tykke stokke, Rosenkål er bedst at plukke efter, at frosten har sat ind, idet smagen i rosenkålen først udvikler sig, når årets første frost har sat ind.


Ernæringsanprisninger

Du må skrive følgende om rosenkål

 

Kilde til


Højt indhold af


  • Vitamin B6
  • Vitamin C
  • Vitamin C
  • Vitamin K
  • Vitamin K
  • Folat 
  • Folat
  • Fibre
  • Fibre
  • Kalium
 

 

Læs mere om ernæringsanprisninger.

 

Sundhedsanprisninger

Rosenkål gavner både blodkar, knogler, brusk, tandkød og tænder samt immunsystemets normale funktion.  

 

 

Vitamin C 

  • Bidrager til nervesystemets normale funktion
  • Bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar, knogler, brusk, tandkød, hud og tænder

Vitamin K 

  • Bidrager til at vedligeholde normale knogler

Folat

  • Bidrager til immunsystemets normale funktion

Kalium

  • Bidrager til en normal muskelfunktion
  • Bidrager til at vedligeholde et normalt blodtryk

 

Hent ark med udsagn som må bruges i forbindelse med sundhedsanprisninger 

 

 

Øvrige anprisninger

Produceret eller dyrket uden brug af plantebeskyttelse

Der findes regler for hvad man må anprise i forhold til om grøntsagen er produceret eller dyrket uden brug af plantebeskyttelse.

Læs mere her.

 

Lokalt produceret

Er grøntsagen lokalt produceret og hvornår må man sige at noget er lokalt produceret?

Læs mere her.

 

Dansk

Der findes regler for hvornår man må anprise at en grøntsag er dansk.

Læs mere her.

 

Dyrket ved brug af biologisk bekæmpelse

Der findes regler for hvornår man må anprise at en grøntsag er dyrket ved brug af biologisk bekæmpelse.

Læs mere her.


Vil du vide mere?

Opskrifter med rosenkål