Udskæringer & anprisninger

Velkommen til fødevarebranchens største opslagsværk for udskæringer, anprisninger, tilberedning og sensoriske beskrivelser af okse- og kalvekød. Siden kan bruges af foodservice og detailhandlen til at styrke brandingen af okse- og kalvekød, med præcise og lovmedholdelige anprisninger.

Oksens udskæringer

Okse databasen giver dig hurtig adgang til EU-godkendte anprisninger, så du kan kommunikere værdier som sundhed og kvalitet på en troværdig måde – direkte på emballagen, eller i menuen.

Læs mere om Oksens udskæringer

Kalvens udskæringer

Kalve databasen giver dig hurtig adgang til EU-godkendte anprisninger, så du kan kommunikere værdier som sundhed og kvalitet på en troværdig måde – direkte på emballagen, eller i menuen.

Læs mere om Kalvens udskæringer

Publikationer

Download: Viden om okse - og kalvekød

Heri findes den vigtigste viden om okse- og kalvekødets mange gode smagsnuancer, tilberedningsmuligheder og næringsstoffer.

Viden Om Okse Og Kalvekoed Web Opslag 2023