Udskæringer & anprisninger

Velkommen til fødevarebranchens største opslagsværk for udskæringer, anprisninger, tilberedning og sensoriske beskrivelser af okse- og kalvekød. Siden kan bruges af foodservice og detailhandlen til at styrke brandingen af okse- og kalvekød, med præcise og lovmedholdelige anprisninger.

Oksens udskæringer

Okse databasen giver dig hurtig adgang til EU-godkendte anprisninger, så du kan kommunikere værdier som sundhed og kvalitet på en troværdig måde – direkte på emballagen, eller i menuen.

Kalvens udskæringer

Kalve databasen giver dig hurtig adgang til EU-godkendte anprisninger, så du kan kommunikere værdier som sundhed og kvalitet på en troværdig måde – direkte på emballagen, eller i menuen.

Download: Viden om okse - og kalvekød

Heri findes den vigtigste viden om okse- og kalvekødets mange gode smagsnuancer, tilberedningsmuligheder og næringsstoffer.

Anprisninger på fødevarer

Hvad må du kommunikere om dine fødevarer? Vi har samlet vejledning til, hvordan din virksomhed kan håndtere anprisninger inden for gældende lovgivning