Grønt Akademier for frugt og grøntansvarlige i butikkerne
I et samarbejde mellem erhvervet og dagligvarehandlen afholder Landbrug & Fødevarer i 2026 Grønt akademier for de frugt og grøntansvarlige i butikkerne.
28.04.2026
Grønt Akademierne er et fagligt treat til alle jer, der arbejder med frugt og grønt i butik. Til akademierne er der mulighed for at blive opdateret på centrale emner og programmet skaber rum for faglig sparring og videndeling. Målet er at styrke de frugt og grøntansvarlige i deres vigtige rolle og samtidig skabe et inspirerende forum for netværk på tværs af branchen.
Tid og sted
28. April kl. 08:30 - 15:15
Ledreborg Slot, Ledreborg Allé 2, 4320 Lejre
Hvad kan I se frem til?
Det bliver en dag fyldt med indsigter og tips til jeres arbejde med frugt og grønt. Og med god plads til netværk.
SE PROGRAMMET HER
Hvem skal I være sammen med?
I kommer til at møde stærke speakers, en række gode mennesker fra gartnerierne og kolleger, der sidder med grønt fra kæder/butikker i hele landet. Alle kommer I med hver jeres vinkel på vores fælles kategori.
Kontakt
Læs mere
Grønne tendenser
Få indsigt i de nyeste tendenser, forskning og innovationer inden for planter, grøntsager og bæredygtighed. Uanset om du søger inspiration til produktudvikling eller vil holde dig opdateret på branchens nyheder, er denne sektion stedet, hvor alt, der spirer i planteverdenen, kommer i fokus.
Grøntsager der kan noget ekstra
Vil du sætte ekstra turbo på grøntsagerne i butik eller i køkken? Vi har undersøgt, hvilke grøntsager der har et ekstra gear, når det gælder umami-smag og mæthedsfølelse.
En fremtid med bælgfrugter
Vi skal spise flere bælgfrugter i fremtiden, men statistisk set har både forbrugere og madprofessionelle svært ved at blive kloge på, hvordan bælgfrugter skal håndteres og tilberedes for at skabe smag. Derfor skal en ny kampagne fra Landbrug & Fødevarer vise fagfolk og forbrugere, at det er nemmere end man tror at lave mad med bælgfrugter.
Planterne kommer
Læs mere om, hvordan du som aftager i foodservice kommer godt i gang med dit økologiske, grønne samarbejde med producenter i dit område.