Se alle de nominerede til årets kokkekonkurrencer!
Her er restauranterne, der er nomineret til Årets Ret med Gris og Årets Ret med Fisk & Skaldyr 2024!
Grønt Kokketræf 2024
Grøntsager i centrum – med Danmarks første grønne kokketræf for topkokke er den grønne kokkerejse for alvor begyndt, og skal revolutionere den gastronomiske scene!
Slagterprisen 2024!
Slagterprisen 2024 blev overrakt i smukke omgivelser på Hindsgavl Slot til Fødevaredagen 2024
Vinderen af Køkkenprisen 2024
Lomakøkkenet på Østerbyskolen i Vejen vandt Køkkenprisen 2024 for deres enestående indsats med at skabe økologisk, bæredygtig og inkluderende skolemad!
Vinderen af Kantineprisen 2024 er fundet
Landbrug & Fødevarer overrakte idag Kantineprisen for 21. gang ved kokkekonkurrencen, Sol Over Gudhjem. Sine Andersen & team fra Compass Group ved ALFA WORK, løb med sejren!
Ernæringsmærket Nøglehullet
Nøglehullet er Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, som hjælper danskerne med at vælge sundere og leve efter De officielle Kostråd.
Book en mark 2024
For 6. år i træk, på 6 forskellige lokationer og fordelt over hele landet, afholdes Book en mark. Vi glæder os til at skabe rum til lokale økologiske råvarer, til business og til dig. Næste arrangement er d. 8. oktober - København
Den Nationale Grøntuge
I uge 34 afholdes Den Nationale Grøntuge. Her vil over 40 aktører inspirere danskerne til at spise flere grøntsager. Som aktør i fødevarebranchen kan du være med til at sprede det gode budskab!
Den private del af foodservice-sektoren er i vækst
Ny analyse peger på at den private del af foodservice-sektoren har oplevet en positiv udvikling de sidste par år, og det ser ud til at fortsætte. Få indsigter i markedet, og læs den seneste foodservice analyse her.
Det spiste danskerne til aftensmad igår
Ny analyse om danskernes aftensmad: Hvis man spørger danskerne om hvad de spiste til aftensmad igår, så svarer de fleste noget med kylling, pizza eller rugbrød. Få de vigtigste indsigterne fra analysen her
Fødevaredagen 2024
Til Fødevaredagen den 17. september bliver vi endnu klogere på de nyeste tendenser, udfordringer og muligheder i fødevarebranchen.
Green Food Summit 2024
[AFHOLDT] Mere grønt på tallerkenen: Velkommen til Green Food Summit for landets kommuner og regioner
Grønt Akademiet
Arbejder du med frugt- og grønt i dagligvarehandlen? Så tjek vores akademi, der handler om netop din kategori. Vælg den dato og lokation, der passer dig bedst.
Highlights fra 2023
Gennem året har vi haft mange store events og arrangementer, fyldt med fantastisk energi og spændende læring. Vi har bevæget os vidt omkring, og har både haft et stort fokus på gastronomi og smag, samt bevæget os bredt indenfor foodservice-området. Tak for endnu et år til alle deltagere!
Kantinegæstens Stemme 2024
NY ANALYSE: Kantinerne gør det godt, men der kunne godt være mere fokus på råvarers kvalitet, oprindelse og produktionsform. Læs analysens vigtigste pointer her
Kantineprisen og Køkkenprisen - sidste chance for indstillinger
Landbrug & Fødevarer belønner igen i år de bedste madhåndværkere til inspiration for resten af foodservice branchen, med min. 60 % økologi. Der er nu åbent for indstillinger til to prestigefyldte priser