Rapport om kød, muskelproteiner og co-produkter
Vidste du, at hydrolyseret protein fra kød-co-produkter har andre egenskaber i berigelse end hydrolyseret protein fra mælk - og at det kan bruges i ”det varme og salte køkken”? Dyk ned i kødets mange facetter og egenskaber.
![](/-/media/goderaavarerprotean/materialer/rapport-om-koed.png?h=505&iar=0&mw=1100&w=719&hash=40B7E673FF8A7AA1042ABD25C4D1C8D1)